Trader Joe's（トレーダージョーズ）のサツマイモチップスはRidge Cut（ぎざぎざカット）でぱりぱりした歯ごたえがあります。
２％の塩味がさつまいもの甘さを引き立てています。油っぽくない仕上がりで一袋丸ごと食べてしまいそうになります。
ジャガイモのチップスよりもサツマイモチップスのほうがお気に入りです。
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2009-04-21
2009-04-15
Butter Waffle Cookies
Trader Joe's（トレーダージョーズ）のバターワッフルクッキーはベルギー製。
さっくり焼かれたクッキーが舌に解けるとバターミルクのこくが口に広がります。
紅茶にもコーヒーにも合います。
子供のころに食べたミルクボールを思い出させます。
さっくり焼かれたクッキーが舌に解けるとバターミルクのこくが口に広がります。
紅茶にもコーヒーにも合います。
子供のころに食べたミルクボールを思い出させます。
2008-10-19
JJ Bakery
210号を降りてBaldwin Aveを南に下り、Fairview aveの東側の小さなモールにあるケーキとパン屋さん。
店は日本のケーキ屋さん？それともパン屋さん？と疑いたくなるような品揃えです。ショーケースのケーキは色とりどりの果物をのせたタルトにスポンジケーキ、隣はロールケーキが並んでいます。パン棚には食パンからアンパンまで揃っています。
デザートにIced Honey Black Tea$1.50 Green Tea Mochi$2を購入して、店内にある喫茶コーナーで食べました。お茶はウーロン茶と紅茶を混ぜて蜂蜜で甘くした味。大福は抹茶スポンジ、抹茶クリーム、抹茶ゼリーが入っていました。
次々と入ってきてパンやケーキを買っていく中国人のお客さんたちで混みあっていました。夜８時まで商品が持たない勢いで売れていきました。
店は日本のケーキ屋さん？それともパン屋さん？と疑いたくなるような品揃えです。ショーケースのケーキは色とりどりの果物をのせたタルトにスポンジケーキ、隣はロールケーキが並んでいます。パン棚には食パンからアンパンまで揃っています。
デザートにIced Honey Black Tea$1.50 Green Tea Mochi$2を購入して、店内にある喫茶コーナーで食べました。お茶はウーロン茶と紅茶を混ぜて蜂蜜で甘くした味。大福は抹茶スポンジ、抹茶クリーム、抹茶ゼリーが入っていました。
次々と入ってきてパンやケーキを買っていく中国人のお客さんたちで混みあっていました。夜８時まで商品が持たない勢いで売れていきました。
2008-08-16
La Brea Bakery
La Brea blvdを北上してWilshire blvdと3rd Streetとの間の東側にある小さなパン屋さんです。全米展開中のWhole Foods Marketにここのパンが置いてあります。お店の南側に駐車場がありました。
こじんまりとしたお店で５，６人お客さんが入るといっぱいになってしまいます。ショーケースがイの字に置いてあり、短いケースには焼き菓子とマフィン、長いケースの半分がサンドイッチとサラダ、残りの半分にチーズやソーセージを並べていました。ショーケースの上には、マフィン、アップルパイ、菓子パンがカゴに盛られてありました。壁一面の棚にいろいろな種類のパンが並べてありました。sourdough（サワーブレッド）もcurrunt（スグリ）入り 、ナッツ入り、全粒粉と数えると８種類。田舎パンはライ麦、全粒粉、ケシの実をまぶしたものと６種類。パリで買えそうな本格的バゲット。食べたことがないパン、食べてみたいパンがたくさんあり、注文の順番を待っている時間に決められませんでした。
お店にいたパン職人のおじさんは、細々とパンの素材と内容を確認する私に、嫌な顔もせずにパンの味や特徴を丁寧に教えてくれました。選んだのはパンドゥミと全粒粉サワーブレッドです。おじさんは程よい厚みにパンを切って、袋に入れて渡してくれました。
パンドゥミはトーストせずに一口齧るともちっとした食感で柔らかく、小麦の甘みが引き立ちました。軽くトーストすると香ばしくなり耳がパンの味を締めてくれました。サワーブレッドは酸味と小麦の甘みのバランスが良く、噛むと全粒粉の粒粒がプチプチと弾けました。パン自体に味がありバターやジャムをつけなくても食べられます。私はジャム、夫はピーナツバターをつけて食べました。おいしさが増しました。
他のパンも食べてみたくなりました。
こじんまりとしたお店で５，６人お客さんが入るといっぱいになってしまいます。ショーケースがイの字に置いてあり、短いケースには焼き菓子とマフィン、長いケースの半分がサンドイッチとサラダ、残りの半分にチーズやソーセージを並べていました。ショーケースの上には、マフィン、アップルパイ、菓子パンがカゴに盛られてありました。壁一面の棚にいろいろな種類のパンが並べてありました。sourdough（サワーブレッド）もcurrunt（スグリ）入り 、ナッツ入り、全粒粉と数えると８種類。田舎パンはライ麦、全粒粉、ケシの実をまぶしたものと６種類。パリで買えそうな本格的バゲット。食べたことがないパン、食べてみたいパンがたくさんあり、注文の順番を待っている時間に決められませんでした。
お店にいたパン職人のおじさんは、細々とパンの素材と内容を確認する私に、嫌な顔もせずにパンの味や特徴を丁寧に教えてくれました。選んだのはパンドゥミと全粒粉サワーブレッドです。おじさんは程よい厚みにパンを切って、袋に入れて渡してくれました。
パンドゥミはトーストせずに一口齧るともちっとした食感で柔らかく、小麦の甘みが引き立ちました。軽くトーストすると香ばしくなり耳がパンの味を締めてくれました。サワーブレッドは酸味と小麦の甘みのバランスが良く、噛むと全粒粉の粒粒がプチプチと弾けました。パン自体に味がありバターやジャムをつけなくても食べられます。私はジャム、夫はピーナツバターをつけて食べました。おいしさが増しました。
他のパンも食べてみたくなりました。
2008-08-09
Susina Bakery & Cafe
のんびりゆったりの休日の締めくくりは、女性の癒しのスポットであるスイーツです。
Susina Bakery & Cafe
こちらもcity searchで２位のお店です。平日も休日も夜１１時まで開店しています。場所はBeverly Blvd沿いで、La Brea Aveの交差点を西に向かったすぐ南にあります。[GoogleMaps]
夜１０時近くに飛び込んだのに、お店は大賑わいで、空席はありませんでした。ショーケースのケーキも選り取りみどり。１番上の段はチョコやイチゴで飾ったスポンジケーキ、２段目はフルーツやナッツを山盛りのせたタルト、３段目は厚さ５センチもあるパイが並べられ、それぞれのケーキの横にはクッキー、ビスケット、チョコレートなどの摘み菓子が山盛りになっていました。目移りして困りました。
選んだのはイチゴ、ブルーベリー、ブラックベリーなどホイップクリームの上にベリーがのったチーズケーキ、ブルーベリーをのせて焼いたカスタードタルト、リンゴたっぷりのタルトタタンです。どのケーキもアメリカのケーキにしては甘さ控えめで果物の味が生きています。ケーキはアメリカサイズの大きな一切れ$5です。
このお店のもう一つのお勧めはスムージーです。氷を全く入れず凍らせた果物をミキサーにかけて作ったスムージーは果物そのものを食べるよりも濃厚な味になります。口いっぱいに広がる爽やかな酸味と甘みが夏の暑さを吹き飛ばしてくれます。
Susina Bakery & Cafe
こちらもcity searchで２位のお店です。平日も休日も夜１１時まで開店しています。場所はBeverly Blvd沿いで、La Brea Aveの交差点を西に向かったすぐ南にあります。[GoogleMaps]
夜１０時近くに飛び込んだのに、お店は大賑わいで、空席はありませんでした。ショーケースのケーキも選り取りみどり。１番上の段はチョコやイチゴで飾ったスポンジケーキ、２段目はフルーツやナッツを山盛りのせたタルト、３段目は厚さ５センチもあるパイが並べられ、それぞれのケーキの横にはクッキー、ビスケット、チョコレートなどの摘み菓子が山盛りになっていました。目移りして困りました。
選んだのはイチゴ、ブルーベリー、ブラックベリーなどホイップクリームの上にベリーがのったチーズケーキ、ブルーベリーをのせて焼いたカスタードタルト、リンゴたっぷりのタルトタタンです。どのケーキもアメリカのケーキにしては甘さ控えめで果物の味が生きています。ケーキはアメリカサイズの大きな一切れ$5です。
このお店のもう一つのお勧めはスムージーです。氷を全く入れず凍らせた果物をミキサーにかけて作ったスムージーは果物そのものを食べるよりも濃厚な味になります。口いっぱいに広がる爽やかな酸味と甘みが夏の暑さを吹き飛ばしてくれます。
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