Gibsons Bar & Steakhouse, Rosemont, IL

Gibsons Bar & Steakhouse でディナーを楽しませてもらいました。
今回宿泊した空港(ORD)近くのホテル Doubletree Chicago O'Hare Airport に入っている便利なレストランですが、Chicago 市内にも店を構える人気ステーキハウスの Rosemont 店ということで本格的なステーキを楽しむことができます。

昨年、二週間余りこの Rosemont に仕事で滞在した折にも何度か訪れたのですが、今回時間も余りなかったこともあり、また手近にこちらでいただくことにしました。

今回いただいたのは、

• Doouble Lamb Chops $37.75
• Asparagus with Hollandaise $9.25

です。

Lamb Chops は Medium Rare でいただいたのですが、アメリカのレストランにしてはかなり Rare に近く、もう少し火を通してもらった方が、骨からの身離れもよくなって、美味しくいただけたかも知れません。次の機会があれば、もう少し火を通してもらうことにします。